Speisekarte

Hauptspeisen

Shady`s Menü für 1 oder 2 Personen zum Kennenlernen ‫وجبه كامله لشخصين‬ Vorspeisen: Mix-Teller aus unseren Maza &   je 2 Spieße aus unseren Hauptspeisen & Qahwe Arabia (arabischer Kaffee) und dazu Baklawa 26,00 € /52,00 €

Filets und Fisch ‫فيله وسمك‬

File Bakkar (Nazareth Art) ‫فيله بقر gegrilltes Rinderfilet mit Thymian-Ziegenkäse, mariniert mit Gewürzen aus Nazareth auf warmem Linsensalat, dazu Kardamom-Yoghurt-Sauce24,50 €

Genießen Sie unsere Speisen gerne auch zu Hause.

File Kharuf ‫ظهر خروف‬ Lammrücken mariniert und gegrillt, dazu warmen süß-scharfen Couscoussalat, mit Cranberry-Butter-Sauce21,70 €

Cinta Bakkar ‫ظهر بقر mariniertes und gegrilltes Rumpsteak mit Thymian-Ziegenkäse, auf Salat, dazu Hummus und arabisches Brot22,60 €

File Batt ‫صدر بط‬ Entenbrustfilet auf Teigröllchen, gefüllt mit Süßkäse und Rosinen, in Granatapfel-Walnuss-Sauce18,20 €

Salamon aw Buriy ‫سمك سلمون أو بوري‬ Lachs- oder Zanderfilet auf warmem süß-scharfem Couscoussalat mit Cranberry-Butter-Sauce17,95 €

Fleischspieße ‫مشاوي وماكولآت شعبيه‬

Sjach Lahme` M`shakale ‫مشوي مشكل 3 Spieße für 2 Personen aus Kebab Halabi, Kharuf Maschwyi und Schiech Tawook mit arabischen Gewürzen aus Nazareth mariniert und gegrillt, auf Salat, dazu Hummus und Korianderkartoffel 29,50 €

Schiech Tawook (Shady´s Art) ‫شيش طاووق marinierte Hähnchenfilets am Spieß gegrillt mit arabischen Gewürzen aus Nazareth, dazu Hummus und Korianderkartoffel 15,90 €

Kafta Maschwiye ‫كفته مشويه Hackfleisch mit Zwiebeln und Petersilie am Spieß, mariniert mit Gewürzen aus Nazareth und gegrillt, auf Salat, dazu Hummus und Korianderkartoffeln15,40 €

Fleischgerichte ‫مشاوي وماكولآت شعبيه‬

Kharuf Maschwyi ‫خروف مشوي‬ gegrillter marinierter Lammschaschlik mit arabischen Gewürzen, dazu Hummus und Fatushsalat18,90 € 

Alle unsere Speisen werden ausschließlich aus frischen Zutaten zubereitet. Wir führen bei uns kein Schweinefleisch. Unser Fleisch ist »halal«, dass heißt nach islamischen Recht geschlachtet.

Shady´s Kebab ‫كباب شادي‬ Hackfleisch auf Zimtstangen mit Zwiebeln, Petersilie und Pinienkernen, mariniert mit Gewürzen aus Nazareth und gegrillt, auf Salat, dazu Hummus und Korianderkartoffeln16,20 €

Lahm Kharuf Matbuch — Lammragout marokkanischer Art ‫لحم خروف مطبوخ‬ geschmortes Lammfleisch in würzigem Tomatensud, mit Gemüse, Datteln und Feigen, dazu warmen Couscous16,90 €

Rrus Biriani ‫رز بيرياني‬ Reisgericht in 9 verschiedenen Gewürzen mit Karotten, Erbsen, Mandeln, Rosinen und gegrilltem Hähnchenbrustfilet, dazu Safran-Joghurt-Sauce13,50 €

Dlaa Kharuf ‫ريش خروف‬ mariniert mit Gewürzen aus Nazareth und gegrillt, auf Salat, dazu Hummus und Korianderkartoffeln18,90 €

Sidr Al Dagdjadj ‫دجاج مع بطاطا‬ gegrilltes, mariniertes Hähnchenbrustfilet mit Gewürzen aus Nazareth und Zitrone, auf Salat, dazu Kartoffeln mit Koriander in Tomatensauce13,50 €

Musahab  Mahschy

ausgelöste und gefüllte Hähchenkeule, dazu Salat aus Tahina in Yoghurt, Minze und Gurke                                                                                                          15,90 €

Dadjadj Mu`sahab ‫دجاج مسحب‬ ausgelöste Hähnchenkeule mit Gewürzen aus Nazareth mariniert und gegrillt auf Salat, dazu Paprikakartoffeln in Zitrone und Petersilie13,30 €

Kafta Bil Tahina ‫كفته بالطحينه‬ im Ofen gebackenes Hackfleisch in Sesambrei, Zitrone und Granatapfelsirup, auf Salat, dazu Nelkenreis 15,20 €

Meeresfrüchte ‫فواكه البحر‬

Eraydes Makli ‫قريدس مقلي‬ 5 Garnelen, mit Sesam und Zwiebeln gebraten auf gemischtem Salat, in Sauce aus Knoblauch, Petersilie, Zitrone und Olivenöl, bestreut mit Zataar 14,50 €

Eraydes Maschwyi ‫قريدس مشوي‬ 5 Garnelen am Spieß mariniert und gegrillt, auf frischem Gemüse mit Sesam und Früchten in Zitrone, dazu Brot16,50 €

Calamari ‫كلماري‬ gebraten mit Zwiebeln, Knoblauch und Thymian in Spezial-Sauce, dazu Nelkenreis 16,70 €

Vegetarisch ‫وجبات نباتيه‬

Kusa Mahschi كوسى محشي gefüllte Zucchini mit Reis, Pinienkernen, Mandeln und Walnüssen in Safran-Joghurt-Sauce 12,90 €

Bamye Bil Banadora ‫طبق باميه‬ Okraschoten in Tomaten-Sauce und Sesam, dazu Nelkenreis 11,90 €

M`Gadara bil Bulgur ‫مجدره نصراويه‬ gekochte grüne Linsen mit Bulgur und Zwiebel, dazu Naturjoghurt und frischen Salat wie bei Mama 11,40 €

Alternativ البديل

Nur für unsere kleinen Gäste bieten wir:

Gnocchi mit Tomaten-Sauce oder Sahne-Sauceklein 6,00 € / groß 10,90 €

Farfalle mit Tomatensauce oder auch scharfklein 6,00 € / groß 10,50 €