Speisekarte

Hauptspeisen

Shady`s Menü für 1 oder 2 Personen zum Kennenlernen ‫وجبه كامله لشخصين‬
Vorspeisen: Mix-Teller aus unseren Maza &
  je 2 Spieße aus unseren Hauptspeisen &
Qahwe Arabia (arabischer Kaffee) und dazu Baklawa 26,00 € /52,00 €

Filets und Fisch ‫فيله وسمك‬

File Bakkar (Nazareth Art) ‫فيله بقر
gegrilltes Rinderfilet mit Thymian-Ziegenkäse, mariniert mit Gewürzen aus Nazareth
auf warmem Linsensalat, dazu Kardamom-Yoghurt-Sauce
22,50 €

Genießen Sie unsere Speisen gerne auch zu Hause.

File Kharuf ‫ظهر خروف‬
Lammrücken mariniert und gegrillt, dazu warmen süß-scharfen Couscoussalat,
mit Cranberry-Butter-Sauce
19,70 €

Cinta Bakkar ‫ظهر بقر
mariniertes und gegrilltes Rumpsteak mit Thymian-Ziegenkäse, auf Salat, dazu Hummus und arabisches Brot19,90 €

File Batt ‫صدر بط‬
Entenbrustfilet auf Teigröllchen, gefüllt mit Süßkäse und Rosinen,
in Granatapfel-Walnuss-Sauce
17,20 €

Salamon aw Buriy ‫سمك سلمون أو بوري‬
Lachs- oder Zanderfilet auf warmem süß-scharfem Couscoussalat
mit Cranberry-Butter-Sauce
16,95 €

Fleischspieße ‫مشاوي وماكولآت شعبيه‬

Sjach Lahme` M`shakale ‫مشوي مشكل
3 Spieße für 2 Personen aus Kebab Halabi, Kharuf Maschwyi und
Schiech Tawook mit arabischen Gewürzen aus Nazareth mariniert und gegrillt,
auf Salat, dazu Hummus und Korianderkartoffel 29,50 €

Schiech Tawook (Shady´s Art) ‫شيش طاووق
marinierte Hähnchenfilets am Spieß gegrillt
mit arabischen Gewürzen aus Nazareth,
dazu Hummus und Korianderkartoffel 15,90 €

Kafta Maschwiye ‫كفته مشويه
Hackfleisch mit Zwiebeln und Petersilie am Spieß,
mariniert mit Gewürzen aus Nazareth und gegrillt,
auf Salat, dazu Hummus und Korianderkartoffeln15,40 €

Fleischgerichte ‫مشاوي وماكولآت شعبيه‬

Kharuf Maschwyi ‫خروف مشوي‬
gegrillter marinierter Lammschaschlik mit arabischen Gewürzen, dazu Hummus und Fatushsalat17,90 € 

Alle unsere Speisen werden ausschließlich aus frischen Zutaten zubereitet. Wir führen bei uns kein Schweinefleisch. Unser Fleisch ist »halal«, dass heißt nach islamischen Recht geschlachtet.

Shady´s Kebab ‫كباب شادي‬
Hackfleisch auf Zimtstangen mit Zwiebeln, Petersilie und Pinienkernen,
mariniert mit Gewürzen aus Nazareth und gegrillt, auf Salat,
dazu Hummus und Korianderkartoffeln
16,20 €

Lahm Kharuf Matbuch — Lammragout marokkanischer Art ‫لحم خروف مطبوخ‬
geschmortes Lammfleisch in würzigem Tomatensud, mit Gemüse,
Datteln und Feigen, dazu warmen Couscous
16,90 €

Rrus Biriani ‫رز بيرياني‬
Reisgericht in 9 verschiedenen Gewürzen mit Karotten, Erbsen,
Mandeln, Rosinen und gegrilltem Hähnchenbrustfilet,
dazu Safran-Joghurt-Sauce
13,50 €

Dlaa Kharuf ‫ريش خروف‬
mariniert mit Gewürzen aus Nazareth und gegrillt, auf Salat,
dazu Hummus und Korianderkartoffeln
18,40 €

Sidr Al Dagdjadj ‫دجاج مع بطاطا‬
gegrilltes, mariniertes Hähnchenbrustfilet
mit Gewürzen aus Nazareth und Zitrone, auf Salat,
dazu Kartoffeln mit Koriander in Tomatensauce
13,50 €

Musahab  Mahschy

ausgelöste und gefüllte Hähchenkeule, dazu Salat aus Tahina in Yoghurt, Minze und Gurke                                                                                                          15,90 €

Dadjadj Mu`sahab ‫دجاج مسحب‬
ausgelöste Hähnchenkeule mit Gewürzen aus Nazareth mariniert
und gegrillt auf Salat, dazu Paprikakartoffeln in Zitrone und Petersilie
12,40 €

Kafta Bil Tahina ‫كفته بالطحينه‬
im Ofen gebackenes Hackfleisch in Sesambrei, Zitrone
und Granatapfelsirup, auf Salat, dazu Nelkenreis
14,80 €

Meeresfrüchte ‫فواكه البحر‬

Eraydes Makli ‫قريدس مقلي‬
5 Garnelen, mit Sesam und Zwiebeln gebraten
auf gemischtem Salat, in Sauce aus Knoblauch, Petersilie,
Zitrone und Olivenöl, bestreut mit Zataar
14,50 €

Eraydes Maschwyi ‫قريدس مشوي‬
5 Garnelen am Spieß mariniert und gegrillt, auf frischem Gemüse
mit Sesam und Früchten in Zitrone, dazu Brot
16,50 €

Calamari ‫كلماري‬
gebraten mit Zwiebeln, Knoblauch und Thymian
in Spezial-Sauce, dazu Nelkenreis
13,70 €

Vegetarisch ‫وجبات نباتيه‬

Kusa Mahschi كوسى محشي
gefüllte Zucchini mit Reis, Pinienkernen, Mandeln und Walnüssen
in Safran-Joghurt-Sauce
12,30 €

Bamye Bil Banadora ‫طبق باميه‬
Okraschoten in Tomaten-Sauce und Sesam, dazu Nelkenreis 11,90 €

M`Gadara bil Bulgur ‫مجدره نصراويه‬
gekochte grüne Linsen mit Bulgur und Zwiebel, dazu Naturjoghurt
und frischen Salat wie bei Mama
11,40 €

Alternativ البديل

Nur für unsere kleinen Gäste bieten wir:

Gnocchi
mit Tomaten-Sauce oder Sahne-Sauceklein 6,00 € / groß 10,90 €

Farfalle
mit Tomatensauce oder auch scharfklein 6,00 € / groß 10,50 €