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Shady, Café, Restaurant

Restaurant

Restaurant

Maza* – arabische Vorspeisen

Warme Vorspeisen ‫مقبلات ساخنه

Fatet Batenganفته باذنجان
gebackene Auberginen mit Sesambrei, Hackfleisch, gerösteten Mandeln, arabisches Brot und Pinienkerne, frische Tomaten und Petersilie mit Zitronengewürz (Sumak) abgerundet, auch vegetarisch möglich 7,90 €

Gebratene Halluomi ‫جبن حلوم مقلي
in Minz-Tomatensauce, dazu arabisches Brot 5,80 €

Merguez ‫مركز‬
3 gebratene Lamm- und Rinderwürstchen in pikanter Tomatensauce7,50 €

Fooul-M`damas ‫فول مدمس
gekochte Bohnen und Kichererbsen, püriert mit Tahina,
Knoblauch, Koriander und Öl
5,80 €

Mu`sabaha مسبحه

kichererbsen mit Tahina, Zitrone, Kumin, Knoblauch und Olivenöl 5,80 €

Falafel ‫فلافل
5 vegetarische Frikadellen aus Kichererbsen, dazu Tahina5,20 €

Halluomi جبن حلوم
3 Stück fritierte Halluomi, dazu Tahina 4,90 €

Fawakih El Bahar فواكه ألبحر
Meeresfrüchte nach Nazareth-Art mit Zitrone und Kräuter 6,90 €

Kubbé Mekliye ‫كبه مقليه
3 fritierte Kubbé aus Weizenschrotteig, gefüllt mit gehacktem Fleisch,
Zwiebel, Pinienkernen und Spezialgewürzen
5,90 €

Patata M’hamara ‫بطاطا محمره
gebackene Kartoffelecken, vermischt mit Koriander (scharf) 5,70 €

Kalte Vorspeisen ‫مقبلات بارده

Hummus bil Tahina حمص بالطحينه
Kichererbsenmus mit Tahina (Sesambrei) und Zitrone5,20 €

Hummus Ma`Lahme حمص مع لحمه
Kichererbsenmus mit Tahina, gehacktem Fleisch, Zitrone, Olivenöl und Pinienkernen 6,60 €

Baba Ghannough ‫بابا غنوج
gegrillte Aubergine mit Sesambrei, Zitrone und Olivenöl 5,20 €

Mutabal ‫متبل باذنجان
gegrillte Aubergine mit klein geschnitten mit Tomaten, Paprika,
Petersilie und Knoblauch
5,20 €

Batengan Magdous ‫مقدوس
3 eingelegte Baby-Auberginen, gefüllt mit Walnuss und Paprika
in Olivenöl und orientalischen Gewürzen (leicht säuerlich)
4,60 €

Labané ‫لبنه
selbstgemachter Quarkkäse mit Minze, Zitrone und Knoblauch4,90 €

Labanije لبنيه
selbstgemachter Quarkkäse mit Chilli und Walnüssen in Knoblauch-Minz-Sauce5,50 €

Taboulé تبوله
Petersiliensalat, fein gehackt, mit Tomaten, Frühlingszwiebeln, Gurke,
Couscous, Minze, Zitrone und Olivenöl
6,30 €

Fatush فتوش
Salat aus Minze, Frühlingszwiebeln, Radieschen, Tomaten, Gurken,
Petersilie, roter und grüner Paprika, geröstetem Fladenbrot, Olivenöl,
Zitrone und geriebenem Käse in Spezialgewürzen
6,30 €

Seitun ‫زيتون
Chefsache, verschiedene eingelegte und gefüllte Oliven 4,60 €

Patata bil Na´naa ‫بطاطا بل نعنع
orientalischer Kartoffelsalat mit Frühlingszwiebeln und Minze in Zitrone 4,90 €

M`tabale ‫متبله
gegrillte Zucchini, püriert in Joghurtminz- und Knoblauch-Sauce 5,20 €

Tabakk M`shakal ۱ طبق مشكل‫‬
Mix Teller für 1 Person, Überraschungsteller aus unserer Maza 8,90 €


Tabakk M`shakal ۲ ‫طبق مشكل
Mix Teller für 2 Personen, Überraschungsteller aus unserer Maza 16,30 €

* Einige Vorspeisen werden mit arabischem Brot serviert.

Extra Brot 0,90 €